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得閒去飲茶

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副標題 :

作者 : 李嘉雯

分類 : Home Economics家政

關鍵字 : 飲茶>香港文化

許多香港人的早晨,是從一盅茶和兩件點心開始的。   如果問「食乜點心好」,肯定要選蝦餃、燒賣、叉燒包。   在結賬時,還會聽到收銀員報出的奇怪數字:   「開?,彎!」「再?,拿住!」「跟住,禮拜!」「仲有,瓜!」   ……   飲茶,每日「一盅兩件,睇報紙」,是香港人地道的文化。從早期的茶社茶寮,到現在的各式酒樓,點心行業陪伴?香港人一代代地成長:也許你光顧過某家酒樓,也許親友就在那裡工作。今時今日,儘管再難聽到點心阿姐叫賣點心的聲音,像「賀壽」、「?大巴」的場景也不多見,甚至有些經典點心亦漸漸失傳,但飲茶的習慣卻如同影子般,揮之不去。   在幾乎所有食品都用機器生產的今天,還有一群酒樓從業員堅持人手製作點心,並且篤誠於點心文化的承傳。就算風微人往,也忘不了「美點好茶」裡人情的味道。   這是有關飲茶的香港故事,也是你我的集體回憶。   小小點心,點點心意。嘆一杯茶,觀今憶昔。
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得閒去飲茶

ACNO C19703
索書號 483.8 4041
複本總數 1
館藏位置 中文書架
借閱分類 Book
ISBN 9789620436079
出版商 三聯書店(香港)有限公司
出版年份 2014
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Home Economics家政
購買日期 2015-01-14
價格 73.5
面(頁)數 220 p.
插圖及稽核細節 ill.
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ACNO C19703
索書號 483.8 4041
館藏位置 中文書架
借閱分類 Book
ISBN 9789620436079
出版商 三聯書店(香港)有限公司
出版年份 2014
版本 初版

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